terça-feira, 19 de março de 2024

A vida é a arte de tirar conclusões suficientes a partir de dados insuficientes. (Samuel Butier, escritor inglês, 1835-1902)

LUGARES

COPENHAGUE - DINAMARCA
Traduzido do inglês-Børsen, também conhecida como Børsbygningen, é uma bolsa de valores do século XVII no centro de Copenhague. O edifício histórico está situado ao lado do Palácio de Christiansborg, sede do Parlamento dinamarquês, na ilha de Slotsholmen. Wikipedia (inglês)

FRASES ILUSTRADAS

segunda-feira, 18 de março de 2024

BEBER MENOS OU NADA ESTÁ NA MODA

Ronaldo Lemos

Cada vez mais gente visita bares e restaurantes sem consumir bebidas alcoólicas

Há algum tempo escrevi sobre o fenômeno do "sóbrio curioso". O nome é péssimo, mas se refere a uma tendência crescente. O fato de muitas pessoas estarem reduzindo o consumo de álcool, ou até mesmo parando de beber.

Pois bem, agora alguém inventou um nome melhor para a tendência: o "low & no". O termo refere-se às pessoas que bebem pouco ("low") ou nada ("no").

Uma pesquisa recente feita na Inglaterra pela empresa de consultoria KAM traz números interessantes: 5,2 milhões de pessoas alegam estar bebendo menos agora em comparação há dois anos.

De acordo com o relatório, há uma mudança cultural em curso. O álcool é central para uma série de atividades sociais, mas cada vez mais o hábito de não beber é normalizado. Quem não bebe não precisa mais se explicar ou mesmo pedir desculpas.

De cada 4 adultos na Inglaterra, 3 dizem estar de alguma maneira moderando o consumo de álcool. São também os mais jovens, entre 18 e 34 anos, que apresentam menor consumo de álcool e mais moderação.

É interessante também notar que as visitas a bares e restaurantes sem pedir bebidas alcoólicas estão crescendo.

Em 2023, 31% das idas aos pubs ingleses não envolviam o consumo de álcool. Entre os restaurantes, o número é de 40%.

As razões para beber menos são muitas. Por exemplo, uma parte das pessoas diz fazer isso para gastar menos.

No entanto, a parte mais significativa tem a ver com razões de saúde. Por exemplo, quem pratica atividades físicas quer perder peso, melhorar a saúde mental, dormir melhor ou melhorar a aparência.

Todos os anos a Inglaterra faz a campanha de saúde pública chamada "Janeiro Seco" (Dry January). Ela fala não só sobre a redução do consumo de álcool mas também informa sobre os hábitos relacionados à bebida e à saúde.

Afinal, a Inglaterra possui um sistema público de saúde, e os custos causados pelo consumo exagerado são absorvidos por ele. A campanha se espalhou, e hoje é realizada em toda a Europa e também nos EUA.

No Brasil, um janeiro seco jamais funcionaria, por ser véspera de Carnaval. Talvez um agosto funcione, já aproveitando a má fama do mês entre nós.

Essa tendência tem gerado na prática uma explosão na produção de bebidas sem álcool. No Brasil, as cervejas sem álcool já são realidade. Mas o mercado é muito mais diverso.

Há bebidas de todos os tipos sendo feitas com ingredientes termogênicos como gengibre ou cúrcuma. Há também o surgimento dos vinhos sem álcool. Ou ainda o crescimento das chamadas "small beers". Cervejas com baixo teor de álcool, como 1% ou mesmo 0,5%.

É no comércio que a mudança acaba se concretizando. O espaço para bebidas não alcoólicas cresceu 60% nas gôndolas, de acordo com uma das principais cadeias de lojas inglesas.

Nos restaurantes é também cada vez mais comum uma sessão ampliada de não alcoólicos, que vai além da água e dos refrigerantes. E, é claro, falar sobre o assunto também está se tornando mais comum.

Sei que com o Carnaval logo aqui o tema é anátema para muita gente. Mas esta coluna é rebelde.

Fonte: Folha de S.Paulo
Triste época! É mais fácil desintegrar um átomo que um preconceito. (Albert Einstein, físico alemão, 1879-1955)

LUGARES

MOSCOU - RÚSSIA
A Catedral da Anunciação é uma catedral ortodoxa situada no recinto do Kremlin de Moscou, dedicada à Anunciação de Maria. Foi construída na praça das Catedrais pelos arquitetos de Pskov entre 1484 e 1489. Wikipédia

FRASES ILUSTRADAS

domingo, 17 de março de 2024

TENOR À MODA ANTIGA

No dia em que visitamos o Campanário da Igreja San Pietro, em Bolonha, havia um casal que aparentava mais idade que a nossa, ou seja, além dos setenta. Chegaram eufóricos ao topo da torre e acompanharam com real interesse todas as explicações do nosso guia, que por sinal era um brasileiro de Goiânia.

Quando resolvemos descer, o referido casal saiu na nossa frente. Pensei por um momento que teríamos nossa trajetória retardada. Ledo engano. Eles enfrentaram a descida com bastante disposição.

Houve um momento em que o sujeito ia descendo e cantando. Começou com 'O Sole mio, depois engatou um Torna a Surriento, e se sucederam outras canções napolitanas.

Não é que ele fosse de todo afinado mas tinha uma voz potente. Apenas naqueles agudos em que poucos são capazes de alcançar, ele não era do seleto grupo dos poucos e... falseava. Então, oportunamente, trocava de música.

E assim fomos até a base da torre a partir de onde ingressamos na cripta. Cumprimentei o entusiasmado tenor e na oportunidade ele me disse que acabara de completar 77 anos de idade e cantar sempre foi a sua grande diversão e forsi um sonho artístico.

Por seu turno, sua esposa nos confidenciou que sempre que o Genaro (o nome inventei agora) vai tomar banho, ela se prepara pois sempre acontecem as entusiasmadas demonstrações líricas. Ainda bem, ela complementou, que ele toma banho apenas duas vezes por semana.

De minha parte fico no direito de pensar que o nosso aspirante a tenor só não chegou ao estrelato por falta de... banho.
Não se pode ensinar tudo a alguém, pode-se apenas ajudá-lo a encontrar por si mesmo. (Galileu Galilei, astrônomo italiano, 1564-1642)

LUGARES

TRENTO - ITÁLIA
A praça leva o nome da catedral de Trento , que fica ao lado dela, e de fato na Itália é bastante comum que as praças onde estão localizadas as catedrais sejam chamadas de "piazza (del) Duomo"; na antiguidade, porém, o edifício homônimo não era a catedral, mas o atual Palazzo Pretorio : entre os séculos XIII e XVI o nome que aparece nos documentos é "piazza del Comune" (ou também "praça do palácio do bispo"). A partir do século XVI surge o nome "Piazza Grande", e a partir do século XVII surge a catedral, com as formas "piazza del Duomo" e "piazza di San Vigilio" [3] . (cfe. Wikipédia)

FRASES ILUSTRADAS

sábado, 16 de março de 2024

Um livro de gênio não pode ter fim. (Johann Wolfgang Von Goethe, escritor alemão, 1749-1832)

LUGARES

ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN - FRANÇA

Roquebrune-Cap-Martin é uma comuna no departamento de Alpes Marítimos, situada no sudeste da França, entre Mónaco e Menton. O nome foi mudado de Roquebrune devido à crescente urbanização na Riviera Francesa. Wikipédia

FRASES ILUSTRADAS

sexta-feira, 15 de março de 2024

HAUSER

 WALTZ Nº 2 - SHOSTAKOVICH 

A violência é o último refúgio do incompetente. (Isaac Asimov, escritor americano)

LUGARES

FLORIANÓPOLIS - SC
Ribeirão da Ilha é um distrito da cidade de Florianópolis, capital do Estado brasileiro de Santa Catarina. Foi criado por Alvará Régio datado de 11 de julho de 1809. Ali se encontra o ponto culminante da Ilha de Santa Catarina: o Morro do Ribeirão com 532 m de altitude. Wikipédia

FRASES ILUSTRADAS

quinta-feira, 14 de março de 2024

Todo fracasso é o condimento que dá sabor ao êxito. (Truman Capote, escritor americano, 1924-1984)

LUGARES

ALCOBAÇA - PORTUGAL
O Mosteiro de Alcobaça, também conhecido como Real Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça, é um mosteiro situado na cidade de Alcobaça, no distrito de Leiria na região do Centro, em Portugal. Wikipédia