LIVROS

O Arroz de Palma - Família é um prato difícil de preparar...

Um livro lindíssimo, que eu acabo de ler...e indico a você...a você que gosta da leitura leve, de um romance bem conduzido, de uma história cheia de sensibilidade...

O livro conta os cem anos de uma família comum, que poderia ser a minha, a sua, a de qualquer um...

Como bem dito por Leticia Wierzchowski, em frase na capa do livro, O Arroz de Palma é "uma história de família como um almoço de domingo."

Leia alguns trechos, e me diga: Você também acha que família é um prato difícil de preparar?

"Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes.

Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo.

Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência.

Não é para qualquer um.

Os truques, os segredos, o imprevisível. Às vezes, dá até vontade de desistir.

Preferimos o desconforto do estômago vazio.

Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e

aquele fastio.

Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite. 

O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares.

Súbito, feito milagre, a família está servida.

Fulana sai a mais inteligente de todas.

Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade.

Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo.

Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante.

Aquele o que surpreendeu e foi morar longe.

Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente

E você? É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia.

Como saiu no álbum de retratos? O mais prático e objetivo? A mais

sentimental? A mais prestativa?

O que nunca quis nada com o trabalho?

Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo.

Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida.

Não há pressa. Eu espero.

Já estão aí? Todas? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados.

Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola.

Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona.

E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza.

Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco.

Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.

Atenção também com os pesos e as medidas.

Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto, é um verdadeiro desastre.

Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido.

Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. Principalmente na hora

que se decide meter a colher.

Saber meter a colher é verdadeira arte.

Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada.

O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita.

Bobagem. Tudo ilusão. Não existe “Família à Oswaldo Aranha", "Família à

Rossini”, Família à “Belle Meunière” ou “Família ao Molho Pardo” em que o

sangue é fundamental para o preparo da iguaria.

Família é afinidade, é “à Moda da Casa”.

E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito.

Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas.

Há também as que não têm gosto de nada, seriam assim um tipo de “Família Diet”, que você suporta só para manter a linha.

Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente,

quentíssimo.

Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.

Enfim, receita de família não se copia, se inventa.

A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia- a -dia.

A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel.

Muita coisa se perde na lembrança, principalmente na cabeça de um velho já

meio caduco como eu.

O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer.

Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas.

Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro. Aproveite ao máximo.

Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete."

Fonte: www.eternosprazeres.com

Cinismo é uma desagradável maneira de dizer a verdade. (Lillian Hellman, Escritora americana, 1905-1984)

LUGARES

MILÃO - ITÁLIA

A imagem mostra a famosa estátua de São Bartolomeu, esculpida por Marco d'Agrate em 1562. A obra está localizada na Catedral de Milão (Duomo di Milano). Ela retrata o apóstolo São Bartolomeu, que, segundo a tradição, foi martirizado sendo esfolado vivo. A "túnica" que envolve o corpo da estátua é, na verdade, sua própria pele esfolada, uma representação gráfica do seu martírio. A escultura é conhecida por sua atenção detalhada à anatomia humana, exibindo músculos, veias e articulações. Na base da estátua, há uma inscrição em latim que se traduz como: "Praxíteles não me esculpiu, mas sim Marco d'Agrate", demonstrando a confiança do artista em sua maestria. (Google)

FRASES ILUSTRADAS

ROMANCE FORENSE

Maus "antece-DENTES"

A audiência no Juizado Especial Cível, em Porto Alegre, é de instrução de uma ação de indenização danos morais e materiais. O autor teria sofrido agressões durante uma briga em um boteco localizado numa zona de traficantes, prostitutas etc.

Tudo começara quando um dos habituês da casa se insinuara para a mulher de outro. Em instantes dois grupos se formaram e sete homens disputaram a honra a socos e arremessos de cadeiras.

O autor da ação cível - engolido pela confusão - fraturara o nariz e tivera a avulsão traumática de dois dentes. Além da reparação por dano moral, requeria o ressarcimento dos gastos que teve com a aquisição de uma dentadura e dois pivôs.

O réu, que também saíra ferido, admite para a juíza ter dado alguns golpes no autor, mas sustenta não ter sido o responsável pelos socos que deixaram o desafeto desdentado.

- Eu tenho certeza de que não bati na cara, isso eu não fiz não – afirma.

- Mas foi uma briga de muitos, e é difícil que o senhor se lembre a quantos agrediu e de que forma – observa a magistrada.

- Bati, mas não quebrei os dentes dele não, doutora! – responde o réu.

A juíza insiste em conciliar:

- O senhor paga ao menos parte dos gastos com o dentista e o resto a gente conversa depois – insiste a condutora da audiência, sensibilizada com a situação do autor, que, falando com dificuldade, exibe gengivas incontroversamente nuas.

- Ajudo com um ou dois dentes, mas chapa nova eu não vou pagar. E também não dou um centavo a mais - retruca o réu.

Malgrados os esforços, não há conciliação. Enquanto as partes e procuradores assinam a ata, a juíza leiga, frustrada na tentativa de devolver um sorriso ao autor, provoca o réu, na intenção de constrangê-lo:

- Temos todo o tempo que for preciso, pense bem. O senhor confessou ter agredido o autor, e não há certeza de que não contribuiu para os danos estéticos. Afinal, se o senhor anda lá pela Farrapos, frequentando inferninhos na noite, boa coisa o senhor não deve ser.

Ao que o réu, com um traquejo todo particular, retruca, encerrando a discussão:

- E nem ele é boa gente, doutora! A senhora ainda não se deu conta de que estávamos no mesmo bar?...

Fonte: www.espacovital.com.br

É filósofo aquele que se aproveita dos enigmas. (Giorgio Colli, Escritor italiano, 1917-1979)

LUGARES

NICE - FRANÇA

A imagem mostra a Fonte do Sol (Fontaine du Soleil) na Place Masséna, em Nice, França. A estátua central da fonte representa Apolo, o deus grego do sol, da luz e das artes. A praça é um ponto central e histórico de Nice, conhecida por seus edifícios de cor ocre e piso xadrez em preto e branco. A estátua de Apolo foi temporariamente removida em 1990 devido a controvérsias sobre sua nudez, mas retornou em 2011 após a reforma da praça. A Place Masséna é um local popular para eventos, festivais e como ponto de encontro para moradores e turistas que exploram a Riviera Francesa. (Google)

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TINALEI TAHITI

LA BOHÈME

O amor vive de amáveis pequenezas. (Theodor Fontane, Escritor alemão, 1819-1898)

LUGARES

VERONA - ITÁLIA

Ponte Pietra, a ponte mais famosa de Verona, foi construída no século I a.C. pelos romanos e é a mais antiga da cidade, ligando o centro histórico à colina de San Pietro. Destruída durante a Segunda Guerra Mundial, foi reconstruída pedra por pedra em 1957, preservando seus materiais originais e sua importância histórica.

FRASES ILUSTRADAS

POR QUE O RIO GRANDE DO SUL SEMPRE FOI TERRA DE CONFLITOS??

Compreender o Rio Grande do Sul como terra de conflitos exige abandonar explicações simplistas. A violência, as guerras e as revoluções que marcaram sua história não são fruto de um "espírito belicoso" inato do gaúcho, mas resultado de um conjunto profundo de fatores geográficos, econômicos, políticos e culturais que, ao longo dos séculos, colocaram este território em permanente estado de tensão.

Desde antes da formação do Estado brasileiro, o extremo sul foi uma terra de fronteira instável. Portugueses e espanhóis disputaram o controle da região por décadas, transformando o pampa num espaço militarizado. Tratados assinados na Europa tinham pouco efeito prático nos campos do Sul, onde a posse da terra era garantida mais pela força do que pela diplomacia. Esse ambiente moldou uma sociedade acostumada ao conflito como mecanismo de sobrevivência e afirmação territorial.

A economia pastoril também desempenhou papel central nesse processo. A riqueza baseada no gado, de fácil circulação e difícil controle, gerou disputas constantes entre estancieiros, contrabandistas, autoridades imperiais e potências vizinhas. O charque, principal produto da região no século XIX, colocou o Rio Grande do Sul em confronto direto com o próprio Império Brasileiro. A política fiscal favorecia produtores de outras províncias e do Prata, criando um sentimento persistente de injustiça econômica. A Revolução Farroupilha não nasce do nada: ela é expressão direta dessa tensão entre centro e periferia, entre quem produzia riqueza e quem decidia sobre ela.

Outro elemento fundamental é a cultura política formada nesse contexto. No Rio Grande do Sul, a autoridade do Estado sempre foi vista com desconfiança. A distância do poder central, somada à tradição de autonomia local, criou uma mentalidade na qual a resistência armada era percebida, muitas vezes, como forma legítima de reivindicação. Não se tratava de anarquia, mas de uma lógica própria: quando o pacto político falhava, o conflito emergia como resposta.

As guerras do século XIX — Farroupilha, Cisplatina, Federalista — não foram apenas confrontos militares, mas disputas de projetos de sociedade. Centralização versus autonomia, República versus Império, poder local versus autoridade nacional. O Rio Grande do Sul foi palco dessas disputas porque reunia as condições ideais: população armada, economia estratégica, fronteira internacional e tradição de mobilização política.

No século XX, embora os conflitos armados diminuam, a tensão não desaparece; ela se transforma. O Estado segue sendo um espaço de forte politização, protagonizando debates nacionais sobre trabalhismo, direitos sociais e federalismo. Getúlio Vargas, figura central da política brasileira, emerge justamente desse ambiente conflituoso, onde o poder não se herda passivamente — se conquista.

Portanto, o Rio Grande do Sul sempre foi terra de conflitos não por vocação para a guerra, mas por estar situado num ponto sensível da história sul-americana e brasileira. Conflitos aqui foram respostas a disputas concretas: por território, por autonomia, por justiça econômica e por reconhecimento político. A identidade gaúcha, forjada nesse cenário, carrega marcas dessa trajetória: senso de honra, apego à liberdade e disposição para resistir.

Fonte: Facebook_Bairrismo Gaúcho

A virtude é o meio justo entre dois defeitos. (Aristóteles, Filósofo grego, 384-322 a.C.)

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LISBOA - PORTUGAL

A Doca do Bom Sucesso é uma instalação portuária, atualmente de uso misto civil e militar, situada nas imediações da Torre de Belém em Lisboa. É notável por sua importância histórica aérea e naval. (cfe. Wikipédia)

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UM PASSEIO POR TREZE TÍLIAS

Cruzar o portal de Treze Tílias é experimentar uma espécie de "defeito" geográfico encantador. De repente, o asfalto catarinense parece sussurrar em alemão e o ar ganha o frescor alpino do Tirol. Não é apenas uma cidade temática; é um pedaço da Áustria que decidiu criar raízes no meio do Meio-Oeste catarinense, com uma teimosia poética e uma organização que beira a perfeição.

O que primeiro salta aos olhos é o rigor da estética. As casas não são meras construções; são declarações de amor à tradição. Os telhados inclinados, as sacadas de madeira entalhada e a profusão de flores — que parecem brotar com uma disciplina militar, mas com a leveza de uma valsa — compõem um cenário onde o caos urbano não se atreve a entrar. A limpeza das ruas é tamanha que o visitante hesita antes de deixar cair qualquer mínima folha de papel; há um respeito silencioso que emana das calçadas impecáveis.

Caminhando pelo centro, percebe-se que a organização não é apenas para os olhos, mas para a convivência. É uma cidade feita para ser percorrida sem pressa, onde cada detalhe foi pensado para acolher. E é nesse espírito de acolhimento que surge um detalhe que aquece o coração de quem passa: os bebedouros públicos para pets.

Em Treze Tílias, a hospitalidade austríaca não faz distinção de espécies. Ao lado das fontes de água cristalina para os humanos, encontram-se estruturas charmosas, integradas à arquitetura local, desenhadas especificamente para que os cães e gatos que acompanham seus donos (ou os que por ali circulam) possam se refrescar.

É um gesto que resume a alma do lugar: se há ordem e beleza para as pessoas, deve haver dignidade e cuidado para os animais.

Esses pequenos monumentos à empatia, espalhados estrategicamente, dizem muito sobre o povo local. Em uma terra famosa pela escultura em madeira, a maior obra de arte de Treze Tílias acaba sendo a sua harmonia cotidiana. O som dos sinos das igrejas e o aroma do apfelstrudel que escapa das confeitarias misturam-se à imagem dos pets saciando a sede em águas limpas, sob a sombra das tílias que dão nome ao lugar.

Visitar Treze Tílias é, acima de tudo, um lembrete de que a organização e a limpeza não são frias quando acompanhadas de gentileza. A "Viena brasileira" nos ensina que o progresso de uma cidade se mede também pela altura do bebedouro de um animal de estimação. (IA)

É filósofo aquele que se aproveita dos enigmas. (Giorgio Colli, Escritor italiano, 1917-1979)

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BALNEÁRIO PIÇARRAS - SC

A imagem mostra a Igreja Matriz de Balneário Piçarras, em Santa Catarina, Brasil. Também conhecida como Paróquia Nossa Senhora da Paz, é um marco local.

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